Diyet ve egzersiz yapmanıza karşılık bir türlü kilo verememekten yakınıyorsanız; bu işte bir sorun var demektir. İnsülin hormonu salgısının dengesi, kilo almayı ve vermeyi etkileyen önemli faktörlerden biri olarak karşımıza çıkıyor. Bu hafta, kilo kaybını engelleyen bir hastalık olarak pek sık konuşulan “İNSÜLİN DİRENCİ”ne yer veriyoruz. İnsülin-şeker ilişkisi Öncelikle insülinin ne olduğundan başlamak gerekir. İnsülin; kan şekeri seviyelerinden sorumlu hormondur. […]

“En çok karşılaştığınız sorun nedir?” diye sorarsanız, cevabım “Danışanlarımın pazartesiden cumaya kadar diyet yapmak, hafta sonu ise serbest olmak istemeleridir.” diyebilirim. Onlara sorduğum soruyu merak ediyor musunuz? “Hafta içi her zaman ‘iyi’ olmak için çabalıyorsun, sonra hafta sonunda yiyecek ve içecekle neyi telafi etmeye çalışıyorsun?” Danışanlarım arasında yaşam tarzına bağlı olarak pazartesi-cuma arasında diyetlerine titizlikle uyup cuma saat 17’den pazartesi […]

Yeni yıl “kararlar” listenizin başında, fazla olan kiloları vermek ve sağlıklı yaşam için adımlar atmak mı var? Yeni yılın ilk haftası, bu kararları uygulamak için en uygun zamandır. Yeni yıla, birçok insan, özellikle de kilo verme kararı ile başlıyor. Siz de bunlardan biri misiniz? Ne yazık ki çoğu insan, yeni kararları için gerekli adımları atmaya bir hafta bile devam edemiyor. […]

Beş. Dört. Üç. İki. Bir! Arkadaşlarınıza ve ailenize bir yılbaşı partisi düzenleyerek 2018’e veda etmeyi ve yeni yıla merhaba demeyi planlıyorsanız; sizler için önerilerim var. Çevrenizdekilerin yeni yıla mükemmel bir başlangıç yapmalarına yardımcı olmak için, farklı bir partiye ev sahipliği yapmaya ne dersiniz? Geleneksel yılbaşı favorilerine, sağlıklı alternatifler geliştireceğiz. İkramlar için sebze kruvasanları ve dipler gibi sağlıklı atıştırmalıklar; taze meyveleri […]

Bir sonraki öğünü ne zaman yemeniz gerektiğini söyleyen çok fazla çelişkili öneri ile karşılaşırsınız. Metabolizmanızı hızlandırmak için her iki ila üç saatte bir yemek gerektiği saptamasını duymuşsunuzdur. Aksine, sağlıklı bir kiloyu korumak için her gün sadece üç öğün yemek yemeniz gerektiği de sıklıkla karşılaştığınız bir söylem olabilir. “O halde, doğru cevap nedir?” diye soruyorsanız; “Sizin için hangisi uygunsa o sıklıkta […]

Gıdaların raf ömrü uzadı, paketli ürünler arttı; buna paralel olarak hastalıkların da aynı ölçüde arttığını söyleyebilir miyiz? Özellikle işlenmiş, paketlenmiş gıdalar; obezite ve kronik hastalıklar açısından genel popülasyon için tehlike oluşturmaktadır. Tüm gıda ürünleri doğal ve kaçınılmaz olarak zaman içinde bozulur. Besinler, katkı maddeleri olmadan raflarda uzun süre kalamaz. Nedir bu katkı maddeleri ve sağlığımızı nasıl etkiliyor? Katkı maddeleri, koruyucular; […]

Sıvı kalori tüketmek genellikle daha kolay ve daha hızlıdır; açlığı değil susuzluğu giderir. Sıvı kaloriler “gizli” kalori olarak kabul edilir çünkü vücut, katı yiyeceklerde olduğu gibi, bir içecekle aynı tokluk hissini algılamaz. İnsanlar genellikle yedikleri yemeğe konsantre oluyorlar da içtikleri şeylere dikkat etmiyorlar. Bu yazımızda sıvı kalorilere yer verdik. Yeni bir çalışmanın sonucunu paylaşmak istiyorum: Bu çalışmada pek çok yetişkinin […]

Her geçen gün, rafları dolduran vitamin ve mineral takviyeleri, besin destekleri ile ilgili, sağlığınızı güçlendirdiğini vurgulayan sayısız öneri ile karşılaşıyorsunuz. Her şey için bir çözüm sunuluyor; bağışıklığınızı kuvvetlendiren, kemikleriniz için olan, daha iyi uyumanızı sağlayan, sindirim destekleri, probiyotikler, göz sağlığı, kalp sağlığı, hafızayı güçlendiren, karaciğer desteği, sıvı olanlar, toz olanlar, kapsül olanlar, çiğnenebilir olanlar ve pek çokları… Çoğu insan, ihtiyaç […]

Hemen tüketilmeyecek taze meyve ve sebzelerdeki besin değerlerini ve vitaminleri muhafaza etmenin bir yolu, onları dondurmaktır. Donma işlemi, vitaminleri yok edebilecek enzimlerin aktivitesini yavaşlatır. Lezzet, doku ve renk bozulmasını engeller. Dondurulmuş ürünlere talep artıyor Eğitim, ekonomik özgürlük ve yaşam standartları yükseldiğinde, kişilerin; hareketli ve kalabalık kentlerde, yalnız yaşayan bireylerin sayısındaki artışa paralel olarak, daha pratik bir yaşam tercihleri olduğunu gözlüyoruz. […]

Çocuklarınıza balık yedirmenin; beyin işlevselliğini artırabileceğini, daha iyi bir ruh hali sağlayabileceğini, güçlü kemik yapısını ve boy uzamasını teşvik edeceğini biliyor musunuz? Araştırmalara bakıldığında hepsinin kesiştiği ortak nokta; balıkların, özellikle gelişme çağında olan çocuklarda, vücudun ihtiyacı olan besin öğelerinin zengin bir kaynağı olduğu yönündedir. Çocukların balık yeme alışkanlıklarının olması; sağlıklı büyüme ve gelişmeyi teşvik etmenin yanında ileriki yaşlarında daha sağlıklı […]