Posts tagged with ‘flavonoid’

  • Kalbi Yemekle İyileştirmek

    Banu Kazanç - 25 Ocak 2019
    Alışkanlıklarınız ve yaşam tarzınızdan kaynaklı beslenme seçimleriniz, dolaşım sistemini etkileyerek hastalanma riskinizi artırabilir. Sürekli olarak şekerlere beslenmede yer vermek, rafine karbonhidratlar ve sağlıksız yağların; kolesterol, trigliserit ve glukoz seviyeleri üzerinde olumsuz etkisi olur. İyi olan yanı ise, dolaşım için risk faktörlerinin birçoğu; sağlıklı yaşam tarzı değişiklikleri ve beslenme ile azaltılabilir. Dolaşım sistemi, kan damarları yoluyla vücuda sürekli bir kan sağlamak […]
  • Antioksidanlar Nedir?

    Banu Kazanç - 3 Mayıs 2018
    “Antioksidanlar” sözcüğünü hep duyar, günlük hayatta sıklıkla kullanırız. Bu haftaki yazımızın konusunu antioksidanlar oluşturuyor. Canlılarda kimyasal süreçler, özellikle oksitlenme, serbest radikallerin oluşmasına neden olur. Serbest radikaller, vücudumuz oksijen kullanırken meydana gelen atık maddelerdir ve bu maddeler moleküllerin yapısını bozar. Serbest radikaller vücut dışından gelebileceği gibi insan metabolizmasının doğal bir sonucu olarak da oluşabilmektedir. Normalde vücudumuzun savunma sistemi, oluşan bu serbest […]
  • Lezzeti, Rengi ve Aroması ile Bizi Büyüleyen Bir Meyve: ÇİLEK

    Banu Kazanç - 20 Mayıs 2017
    Çilek, ilkbaharda olgunlaşan lezzetli bir meyvedir. Kırmızı, olgun ve lezzetli çileklerin en güzellerini bulacağımız ay Mayıs ve Hazirandır. Çileklerin karbonhidrat içeriği ağırlıklı olarak liflerden ve basit şekerlerden oluşmaktadır. Kalorisi düşük bir meyvedir, bir fincanı sadece 49 kaloriye sahiptir. Çileklerde su oranı çok yüksektir, glisemik indeksi nispeten düşüktür ve kan şekeri düzeylerinde büyük artışlara neden olmaz. Çilek, C vitamini, manganez, folat […]