Posts tagged with ‘beta-karoten’

  • Sezon Sebzeleri

    Banu Kazanç - 2 Kasım 2018
    Havaların enikonu soğuduğu, ağaçların yeşilden sarılara, kızıllara dönüştüğü hatta yapraklarını döktüğü şu günlerde, mevsim sebzeleri sofralarda yerini almayı bekliyor. Gelin, mevsimin revaçta olan sebzelerini gözden geçirelim: Karnabahar: Karnabahar, oldukça popülerlik kazandı. Soğuk iklimlerde yetiştiği için dünya mutfaklarında kendine yer buluyor. Kilo vermek, karın ve bel bölgesinde biriken yağlardan kurtulmak istiyor musunuz? Düşük kalorisi ile diyet yapanların dostu olan karnabahara sofranızda […]
  • Turuncu Rengi, Neşeli Görünümü ile Bal Kabağı

    Banu Kazanç - 24 Ekim 2018
    Bal kabağı; çocukluğumuzun masalını, Külkedisi’nin gece yarısı bal kabağına dönüşen arabasını mı çağrıştırır, Cadılar Bayramı’nın sembolünü mü hatırlatır bilmem ama sağlığa katkısı ve harika tadıyla sonbaharın gözde meyvesidir. Sebze dememi beklediğinizi tahmin ediyorum ama aslında o bir meyve. Çünkü hem genellikle çekirdeği olan her şeyi meyve olarak isimlendiriyoruz hem de kavun ve salatalık ile aynı aileden geliyor. Bal kabağı; doymuş […]
  • Kilo Verirken Tercih Edebileceğiniz Mükemmel Bir Sebze: Kabak

    Banu Kazanç - 13 Eylül 2018
    Kabak denildiğinde ilk akla gelen, sakız kabağıdır. Sakız kabağı, açık yeşil renkli, silindir şeklindeki yemeklik kabak cinsidir; en çok yetiştirilen, en iyi bilinen ve tüketilen kabak türüdür. Kabak, belki de sebzeler içinde en sevilenler arasındadır; lezzeti ile pek çok yemeğin içinde yer alabilecek özelliktedir. Kabak, diyete eklenebilecek harika bir gıdadır ve kilo verme programındaysanız sizin için vazgeçilmezdir. O halde kilo […]
  • Antioksidanlar Nedir?

    Banu Kazanç - 3 Mayıs 2018
    “Antioksidanlar” sözcüğünü hep duyar, günlük hayatta sıklıkla kullanırız. Bu haftaki yazımızın konusunu antioksidanlar oluşturuyor. Canlılarda kimyasal süreçler, özellikle oksitlenme, serbest radikallerin oluşmasına neden olur. Serbest radikaller, vücudumuz oksijen kullanırken meydana gelen atık maddelerdir ve bu maddeler moleküllerin yapısını bozar. Serbest radikaller vücut dışından gelebileceği gibi insan metabolizmasının doğal bir sonucu olarak da oluşabilmektedir. Normalde vücudumuzun savunma sistemi, oluşan bu serbest […]
  • Güneşten Hem Yararlanmalı Hem de Korunmalısınız

    Banu Kazanç - 21 Temmuz 2017
    Sıcak yaz güneşinin sizi uyandırmasıyla güne başlıyor ve uzun saatler boyunca yakıcılığını hissederek günü tamamlıyorsunuz. Güneşin saymakla bitmeyecek faydaları var. Peki, “Güneş ışınlarına maruz kalmanın olumsuz etkileri ne olacak?” diyorsanız bu yazı sizin için hazırlandı. Cildinizi güneşten korumanıza yardımcı olan koruyucu giysi / şapka ve güneş kremi gibi önlemlerin yanı sıra antioksidanlardan zengin meyve ve sebzeler yiyerek güneşin zararlı etkilerinden […]