Posts tagged with ‘beslenme’

  • Dondurulmuş Gıdalara Bir Bakış

    Banu Kazanç - 22 Kasım 2018
    Hemen tüketilmeyecek taze meyve ve sebzelerdeki besin değerlerini ve vitaminleri muhafaza etmenin bir yolu, onları dondurmaktır. Donma işlemi, vitaminleri yok edebilecek enzimlerin aktivitesini yavaşlatır. Lezzet, doku ve renk bozulmasını engeller. Dondurulmuş ürünlere talep artıyor Eğitim, ekonomik özgürlük ve yaşam standartları yükseldiğinde, kişilerin; hareketli ve kalabalık kentlerde, yalnız yaşayan bireylerin sayısındaki artışa paralel olarak, daha pratik bir yaşam tercihleri olduğunu gözlüyoruz. […]
  • Çoğu İnsan Kilo Verebilir; Zor Olan, Kilo Kaybını Sürdürmektir

    Banu Kazanç - 6 Aralık 2017
    Kilo verirken daha az kalori alma fikri doğru olsa da ağırlığınızı etkileyen diğer faktörlerin olduğunu göz ardı edemeyiz. Kilo vermenin nasıl olacağı; genetik yapınızdan yaşam tarzınıza, beslenme alışkanlıklarınıza, yaşınıza, kullandığınız ilaçlara, sağlık sorunlarınıza, hormonlarınıza, fiziksel aktivitenize kadar, çok farklı ve birbirinin içine geçmiş, karmaşık faktörlerin oluşturduğu bir konudur. İnsülin direnci, hashimoto, tiroid yetmezliği, kortizol yüksekliği gibi hormonal dengesizlikler; kilo vermeyi […]
  • Yeni Yılın İlk Gününe Daha Zinde Başlamak için Yılbaşı Partinizin Ertesi Günü Ne Yapmalısınız?

    Banu Kazanç - 28 Aralık 2016
    Yılbaşı gecesi için birbirinden lezzetli yiyeceklerin olduğu zengin bir sofra hazırladınız; aileniz, arkadaşlarınız, sevdikleriniz, dostlarınız ile birlikte keyifle yediniz, içtiniz, eğlendiniz. Muhtemelen yemeğinizin yanında alkol de aldınız, galiba biraz da aşırıya kaçtınız. Ertesi gün sizi neler bekliyor? Alkol aldınız, çok fazla yediniz, çok geç yattınız… Uyandığınızda baş ağrısı ve yorgunluk hissetmeniz doğaldır. Işığa ve sese aşırı duyarlı olabilirsiniz; midenizde yanma, […]
  • Yılbaşı Gecesi Kaç Kalori Alınır

    Banu Kazanç - 27 Aralık 2016
    31 Aralık gecesi, yeni yılı karşılama ritüelinin tüm toplumca yemeyle içmeyle kutlandığı gündür. Yemek ile eğlence el ele verir, aşırı kalori alınır. Neşe ve coşku ile yeni bir yılı keyifli karşılama isteği abartılır; ağırlıklı olarak kalabalık aile, dost ve arkadaşların yer aldığı bir masa etrafında geçen gecede bolluğun, bereketin simgesi olan yiyeceklerle birlikte alkol tüketimi de artar. Araştırmalara göre bir […]
  • Patates: Diyetteyken Yiyebileceğiniz, Düşük Kalorili ve Doyurucu Bir Besin

    Banu Kazanç - 18 Haziran 2014
    16. yüzyılda Güney Amerika’dan gelen patatesin bugün yediğimiz halde sofralardaki yerini alması 150 yıl sürdü. Ekonomik yönden ise oldukça ucuz olan patatesin, senenin hemen hemen bütününde bulunabilmesi ve uygun koşullar sağlandığında (soğuk ve karanlık ortamda) kolaylıkla saklanma ve depolanabilmesi, tercih nedenidir. Kızartması, püresi, salatası, yemeği, kumpir gibi tüketimi çok çeşitli olan patates, nişasta şeklinde karbonhidrattır. Karbonhidratlar bilindiği gibi vücudun birincil enerji kaynaklarıdır […]