Posts tagged with ‘beslenme ve diyet’

  • Diyet Yapmak İstemiyorum Ama Sağlığım için Kaygı Duyuyorum

    Banu Kazanç - 23 Ocak 2020
    Beslenme ve Diyet Uzmanı Banu Kazanç olarak yeni yıl için önerim; “Kilo verin, diyet yapın!” olmayacak. Onun yerine bu yıl söylemim: Beslenme programlarında kiloya değil sağlığa odaklanıyoruz. Sağlıklı seçimler yapmanın salt kilo vermek ile ilgili olmadığını vurguluyorum. “En sağlıklı olduğunuz durumunuzu korumak farkındalığı ile yeni bir yıla başlamaya ne dersiniz?” sorusunu sizlere yöneltmek istiyorum. Kilo vermek önceliğiniz olmayabilir; peki sağlığınız […]
  • Kilo Vermenin Denklemini Kurduk

    Banu Kazanç - 17 Aralık 2019
    Gelin şimdi bir denklem hazırlayalım: Rafine karbonhidratlar kan şekeri seviyelerini yükseltir; vücudunuz daha sonra kan şekerinizi düşürmek için ekstra insülin üretir. İnsülin ise yağ depolama hormonudur. Bu denkleme göre kan şekeri seviyelerini hızla yükseltmeyen besinleri seçebilirsek kilo sorununu da çözebiliriz. Kilo vermek için, “kalori açığı yaratmak” ya da “alınandan fazla kalori yakmak gerekir” saptaması artık eksik bir açıklama olarak kabul […]
  • Diyette Ekmek Seçimi Nasıl Yapılmalı?

    Banu Kazanç - 13 Kasım 2019
    “Kilo vermek için ekmeği kestim.” diyenler; bu yazıyı sizin için hazırladım. Diyet yaparken ekmekten vazgeçmek zorunda değilsiniz; sadece ekmek seçimine ve miktarına dikkat etmelisiniz. Ekmek, enerji için gerekli olan karbonhidratları içerir, tokluk sağlayarak kendinizi iyi hissetmenizi sağlar. Ekmek tercihinizi, aynı zamanda vücudun lif ihtiyacını karşılayacak olan tam tahıllı ve çok tahıllı seçeneklerden yana kullanmalısınız. Ekmek ve karbonhidratlar, bazı diyetlerde “yasaklar […]
  • İdeal Kilo mu, Sağlıklı Kilo mu?

    Banu Kazanç - 8 Nisan 2019
    Hep kilo vermek isteriz. İdeal kilosunda olduğunu düşündüğümüz kişilerin bile vermek istedikleri birkaç kiloları olur. Aslında herkesin, sağlıklı olduğu bir kilosu vardır. Oysaki insanlar; hep kilolarının fazla olduğu yönünde bir algı oluşturmuşlardır. “İdeal kilo” olarak neyi tanımladığımıza bakalım: İdeal kilonuzu; boy ve kilo, yaş, cinsiyet ile ilgili cetvellerle belirleyemezsiniz. “İdeal” bir vücut şekli veya vücut boyutu yoktur. Vücudunuz nasıl size […]
  • Her Yıl Süper Besinler Ortaya Çıkıyor; Bu Yıl İçin Favori Besin Nedir?

    Banu Kazanç - 2 Nisan 2019
    Besinlere mucize sıfatlar yakıştırılmasından, “süper” diye tanımlanmasından yana değilimdir. Favori yiyeceklerim var ama bunlar süper yiyecekler değil; öylesine bir ayrım yapmayı da sevmiyorum. Çeşitlilik çok önemlidir, insan türünün belki de en karakteristik özelliği; gezegenimizde yaşayan diğer canlı türlerinin beslenmelerine kıyasla, çok çeşitli besinleri tüketebilmesidir. Çeşitli besinlerle dolu dengeli bir diyetle, vücudunuz için gerekli tüm besin maddelerini alırsınız. Bu, beslenme yetersizliklerini […]
  • Yasaklı Yiyecekler ve Katı Kuralların Diyetteki Yeri Ne Olmalıdır?

    Banu Kazanç - 22 Mart 2019
    Bazı diyet uzmanlarının, uyguladıkları katı kuralları olur; oysaki ben, meslek hayatım boyunca, katı kuralların kişiler üzerinde olumsuz psikolojik etkileri olduğunu deneyimledim. Popüler, modaya uygun diyetlerin ortak noktası, bazı besin gruplarını yasaklamaları veya aşırı bir şekilde kısıtlamalarıdır. Benim size iyi bir haberim var! Kilo vermek için en sevdiğiniz yiyeceklerden herhangi birini bırakmak zorunda değilsiniz. Diyetiniz; tercihlerinize, hedeflerinize uygun olmalı, hoşlandığınız yiyecekleri […]
  • Eğer Bu Tür Şikâyetleriniz Oluyorsa Diyetiniz Size Uygun Değildir

    Banu Kazanç - 21 Eylül 2018
    Kilo verme sürecinde kendinizi yorgun, mutsuz, isteksiz hissediyorsanız, sürekli mideniz gurulduyor ve başınız ağrıyorsa bir yerlerde yanlış yapıyorsunuzdur. Beslenme programınız; sağlık verilerinize, kilo verme hedefinize, yaşantınıza uygun olarak düzenlenmeli, kesinlikle sürdürülebilir özellikte, kolaylıkla bulabileceğiniz besinlerle oluşturulmalıdır. Kişilerin yaşamlarına uymayan diyetleri sürdürmeleri hemen hemen imkânsızdır. Çalışma koşullarınız, yemek saatleriniz, listedeki yiyeceklerin kolay hazırlanabilir ve ulaşılır olmasının yanı sıra damak zevkinize hatta […]
  • Kilo Verirken Tercih Edebileceğiniz Mükemmel Bir Sebze: Kabak

    Banu Kazanç - 13 Eylül 2018
    Kabak denildiğinde ilk akla gelen, sakız kabağıdır. Sakız kabağı, açık yeşil renkli, silindir şeklindeki yemeklik kabak cinsidir; en çok yetiştirilen, en iyi bilinen ve tüketilen kabak türüdür. Kabak, belki de sebzeler içinde en sevilenler arasındadır; lezzeti ile pek çok yemeğin içinde yer alabilecek özelliktedir. Kabak, diyete eklenebilecek harika bir gıdadır ve kilo verme programındaysanız sizin için vazgeçilmezdir. O halde kilo […]
  • Kilo Vermek için; Size Özel Doğru Olan Stratejileri Tanımlamak Önemlidir

    Banu Kazanç - 22 Haziran 2018
    Kilo verme programı belirlenirken, kişinin yaşamı ile örtüşen stratejiler önem taşır. Aradığınız şey; sağlıklı olarak kilo verdiğiniz, aynı zamanda fiziksel ve duygusal olarak harika hissettiğiniz bir noktayı bulmaktır. Kilo vermek için kalori alımını azaltmak ilk kural ama bunu yapmanın yolu aç kalmaktan geçmiyor. Aç kalırsanız diyetinizi sürdüremezsiniz. İkinci kural daha fazla hareket etmeniz. Kalori alımını çok fazla azalttığınızda, başlangıçta kilo […]
  • Açlık Mekanizmasını Etkileyen Faktörler

    Banu Kazanç - 12 Mart 2018
    Yemek yemenin yolu yalnızca vücudun enerjiye olan ihtiyacı değil, aynı zamanda çevreden algılanan çeşitli etkileşimler ve kişinin kendini keyifli hissetmesiyle de ilişkilidir. Açlık; hayatta kalmamızı sağlayan, fiziksel ihtiyaç olarak beslenmemiz gerektiğini uyaran sinyallerdir. Bunu, fiziksel “homeostatik” açlık olarak tanımlayabiliriz. Enerji depoları azaldığında vücuttaki hormonlar sinyal verir. Bu olduğunda, ghrelin seviyeleri (bazen “açlık hormonu” olarak anılır) yükselmeye başlar ancak bir kişi […]