Posts tagged with ‘A vitamini’

  • Çocuklar ve Balık

    Banu Kazanç - 15 Kasım 2018
    Çocuklarınıza balık yedirmenin; beyin işlevselliğini artırabileceğini, daha iyi bir ruh hali sağlayabileceğini, güçlü kemik yapısını ve boy uzamasını teşvik edeceğini biliyor musunuz? Araştırmalara bakıldığında hepsinin kesiştiği ortak nokta; balıkların, özellikle gelişme çağında olan çocuklarda, vücudun ihtiyacı olan besin öğelerinin zengin bir kaynağı olduğu yönündedir. Çocukların balık yeme alışkanlıklarının olması; sağlıklı büyüme ve gelişmeyi teşvik etmenin yanında ileriki yaşlarında daha sağlıklı […]
  • Sezon Sebzeleri

    Banu Kazanç - 2 Kasım 2018
    Havaların enikonu soğuduğu, ağaçların yeşilden sarılara, kızıllara dönüştüğü hatta yapraklarını döktüğü şu günlerde, mevsim sebzeleri sofralarda yerini almayı bekliyor. Gelin, mevsimin revaçta olan sebzelerini gözden geçirelim: Karnabahar: Karnabahar, oldukça popülerlik kazandı. Soğuk iklimlerde yetiştiği için dünya mutfaklarında kendine yer buluyor. Kilo vermek, karın ve bel bölgesinde biriken yağlardan kurtulmak istiyor musunuz? Düşük kalorisi ile diyet yapanların dostu olan karnabahara sofranızda […]
  • Yeni Bir Mevsim, Yeni Bir Başlangıç

    Banu Kazanç - 20 Ekim 2018
    Yazın o sıcak günlerini geride bıraktık; okul, iş, şehir yaşamı, trafik, daha erken kararan hava, sararan, dökülen yapraklar, yağmur… Kısaca klasik rutin yaşantımıza döndük. Özellikle mevsim dönüşünün yaşandığı şu günlerde, insan vücudunda da çeşitli fizyolojik değişimler olur. Havaların soğuması ile alt-üst solunum yolu enfeksiyonlarına karşı eğilim artar; yağmurlu, kasvetli, bulutların grileştiği gökyüzü ve yavaş yavaş soluklaşan gün ışığı nedeniyle beyindeki […]
  • Bamyanın, Çoğu Kişi Tarafından Sevilmemesinin Nedeni; Müsilaj Denen, Yapısındaki Kaygan Maddedir. Oysa Çözümü Çok Kolay!

    Banu Kazanç - 15 Ağustos 2018
    Gözlemim şudur: Konu “bamya” olduğunda sevenleri çok sever -bu gruba kendimi de dahil ediyorum- ancak bazı kişiler için bu sebze, çocukluk yaşlarından beri sevmedikleri yemekler listesinin birinci sırasındadır. Sebebine gelince; usulünce ayıklanmaması olsa gerek diye düşünürüm. Çünkü bu, yemeğin yapış yapış bir hale gelmesine sebep olur. Bamya; kolon sağlığı, kan şekeri ve kardiyovasküler yararlar dahil olmak üzere sağlığa faydalı, iyi […]
  • Yaz Aylarının Favori Üçlüsü: Domates, Salatalık, Yeşil Biber

    Banu Kazanç - 3 Ağustos 2018
    Öğünlerinize ekleyeceğiniz salatalık, domates ve yeşil biber olan bir tabak; lezzet, ferahlık ve vücudunuza sağlık katar. Yaz aylarında beslenmenize ilave ettiğiniz salatalık, domates ve yeşil biber, yüksek oranda su içermesi ile serinletici ve nemlendirici bir özelliğe sahiptir. Düşük kalorileri ile kilo verme programınızı destekler. Yüksek su içeriği olan yiyecekler; fiziksel olarak daha büyüktür, midenizde daha fazla yer kaplar ve bu, […]
  • Antioksidanlar Nedir?

    Banu Kazanç - 3 Mayıs 2018
    “Antioksidanlar” sözcüğünü hep duyar, günlük hayatta sıklıkla kullanırız. Bu haftaki yazımızın konusunu antioksidanlar oluşturuyor. Canlılarda kimyasal süreçler, özellikle oksitlenme, serbest radikallerin oluşmasına neden olur. Serbest radikaller, vücudumuz oksijen kullanırken meydana gelen atık maddelerdir ve bu maddeler moleküllerin yapısını bozar. Serbest radikaller vücut dışından gelebileceği gibi insan metabolizmasının doğal bir sonucu olarak da oluşabilmektedir. Normalde vücudumuzun savunma sistemi, oluşan bu serbest […]
  • Haftada 2 Kez Balık Yemenizi Öneriyoruz

    Banu Kazanç - 18 Haziran 2014
    • Haftada 2 kez balık yemenizi öneriyoruz. Kaliteli protein kaynakları arasında yer alır. Biyolojik değeri yani yararlılığı yüksek bir protein kaynağıdır. • Bütün balıklar sağlığınız için yararlı ama özellikle içeriğinde Omega-3 bulunduran somon, ton, sardalya, alabalık, uskumru, hamsi ve istavrit gibi yağlı balıklar daha da yararlıdır. Omega 3 bizi kalp-damar hastalığı risklerine karşı korur. • Kemikler için yararlıdır: Ton, sardalya […]
  • Havucu Diyetteyken de Tüketebilirsiniz

    Banu Kazanç - 7 Haziran 2014
    Havucu Diyetteyken de TüketebilirsinizZengin vitamin ve mineral içeren, her mevsim bulabileceğiniz, rendeleyerek ilave ettiğiniz salatalara renk ve tat katan, yemeklerde garnitür olarak kullanılan havuç ile bahar aylarında daha enerjik olabilirsiniz. İçeriğinde bol miktarda A vitamini barındıran havuç; B, C, D ve E vitaminleri açısından da oldukça zengindir. Ayrıca beta-karoten, şeker, minerallerden demir, fosfor, potasyum, magnezyum, arsenik, kükürt, bakır ve krom […]