Köşe Yazıları

  • Yasaklı Yiyecekler ve Katı Kuralların Diyetteki Yeri Ne Olmalıdır?

    Banu Kazanç - 22 Mart 2019
    Bazı diyet uzmanlarının, uyguladıkları katı kuralları olur; oysaki ben, meslek hayatım boyunca, katı kuralların kişiler üzerinde olumsuz psikolojik etkileri olduğunu deneyimledim. Popüler, modaya uygun diyetlerin ortak noktası, bazı besin gruplarını yasaklamaları veya aşırı bir şekilde kısıtlamalarıdır. Benim size iyi bir haberim var! Kilo vermek için en sevdiğiniz yiyeceklerden herhangi birini bırakmak zorunda değilsiniz. Diyetiniz; tercihlerinize, hedeflerinize uygun olmalı, hoşlandığınız yiyecekleri […]
  • Aralıklı Oruç

    Banu Kazanç - 15 Mart 2019
    “Aralıklı oruç” (intermittent fasting – aralıklı yeme); yiyecek ve içecek alımını, genellikle günlük olarak, uzun bir zaman dilimi için kısıtlayan diyet yaklaşımıdır. Bu beslenme programında ne yiyeceğinizden çok ne zaman besleneceğiniz önemlidir. Kanımca, etkili bir kilo verme stratejisi olarak değerlendirilmemelidir. “8 SAAT YE, 16 SAAT YEME” YA DA “5 GÜN YE, 2 GÜN DİYETE GİR” En çok uygulanan şekliyle, aralıklı […]
  • Yumurta Kilo Vermenize Yardımcı Olur

    Banu Kazanç - 7 Mart 2019
    Yumurta; çok iyi bir protein kaynağı olması, kolay ulaşılabilirliği, ekonomik yönden ucuz olması, düşük kalorisi, tok tutucu özelliği, kolaylıkla ve çok çeşitli şekillerde hazırlanabilmesi, katıldığı diğer besin maddelerine lezzet katması ile mükemmel bir besindir. Yavaş sindirildiği için tok tutar. Kolesterol seviyelerinize zarar veren yumurta efsanesini rafa kaldırdık Yumurta akı, protein doludur ve yumurta sarısı, mükemmel bir yağ ve besin kaynağıdır. […]
  • Yulaf ile Formumuzu Koruyalım

    Banu Kazanç - 28 Şubat 2019
    Yulaf, sindirimi yavaşlatan ve daha uzun süre tok hissetmenizi sağlayan lifli bir besindir. Kan şekerini dengelediği ve tok tuttuğu için; iştah kontrolünü sağlayarak kilo vermenize yardımcı olabilir. Kaliteli ve yeterli beslenme için günlük olarak karbonhidrat, protein ve yağ içerikli gıdaları tüketmek gerekir. Yulaf, dünyadaki en sağlıklı tahıllar arasındadır, adeta bir taşla üç kuş vurmak gibi: Yulaf, içeriğinde bu üç gıda […]
  • Soğuk Havalar Yiyecek Tercihlerinizi Etkiler

    Banu Kazanç - 15 Şubat 2019
    Bir kâse sıcak çorba ya da sıcacık, dumanı tüten bitkisel çaylar, tarçınlı zencefilli süt, salep gibi içecekler özellikle soğuk bir kış günü, hem içimizi hem de ruhumuzu ısıtan mükemmel seçimlerdir. Kış aylarının soğuk günlerinde neler yaptığımıza hep birlikte bir göz atalım mı? Bunların sonucunda tartımızın ibresi, bizim kilomuzun biraz arttığını gösteriyor: Hareketlerimiz ve dışarıda açık havada yaptığımız aktivitelerimiz azalıyor. Vücudumuz, […]
  • Niye Atıştırıyoruz? Atıştırmaya Neden Eğilimliyiz?

    Banu Kazanç - 10 Şubat 2019
    “Atıştırmalık” kelimesini duyduğunuzda, düşündüğünüz ilk şey nedir? İnsanlar niye atıştırmaya ihtiyaç duyarlar? Günlük kalori alımı hem erkek hem de kadınlar için yıllardır artış eğiliminde ve bu ekstra kalorilerin çoğu (günlük alımların yaklaşık dörtte biri) atıştırmalıklardan kaynaklanmaktadır. Özellikle de atıştırmak, kiloların en büyük nedenidir. Can sıkıntısı, stres, artan enerji ihtiyacı, odaklanma gereksinimi dahil olmak üzere duygusal ve fonksiyonel ihtiyaçları yerine getirmenin […]
  • Yaşam Kaynağı; Yağlı Tohumlar

    Banu Kazanç - 1 Şubat 2019
    Sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde tohumlar; kan şekerini, kolesterolü ve kan basıncını azaltmaya yardımcı olan zengin lif kaynaklarıdır. Kilo vermek istediğinizde, iştahı azaltmada, kan şekeri seviyelerini dengelemede, bağırsak sağlığını iyileştirmede önemli katkı sağlar. Yağlı tohumlar; sağlıklı tekli doymamış yağlar, çoklu doymamış yağlar, B grubu vitaminler, mineraller ve proteinden zengin olan besinlerdir. Yağlı tohumlar; suda eriyen B grubu vitaminlerinden Tiamin […]
  • Kalbi Yemekle İyileştirmek

    Banu Kazanç - 25 Ocak 2019
    Alışkanlıklarınız ve yaşam tarzınızdan kaynaklı beslenme seçimleriniz, dolaşım sistemini etkileyerek hastalanma riskinizi artırabilir. Sürekli olarak şekerlere beslenmede yer vermek, rafine karbonhidratlar ve sağlıksız yağların; kolesterol, trigliserit ve glukoz seviyeleri üzerinde olumsuz etkisi olur. İyi olan yanı ise, dolaşım için risk faktörlerinin birçoğu; sağlıklı yaşam tarzı değişiklikleri ve beslenme ile azaltılabilir. Dolaşım sistemi, kan damarları yoluyla vücuda sürekli bir kan sağlamak […]
  • “Bir Türlü Kilo Veremiyorum” Diyorsanız; Hiç Sorguladınız mı, Nedeni İnsülin Direnci Olabilir mi?

    Banu Kazanç - 18 Ocak 2019
    Diyet ve egzersiz yapmanıza karşılık bir türlü kilo verememekten yakınıyorsanız; bu işte bir sorun var demektir. İnsülin hormonu salgısının dengesi, kilo almayı ve vermeyi etkileyen önemli faktörlerden biri olarak karşımıza çıkıyor. Bu hafta, kilo kaybını engelleyen bir hastalık olarak pek sık konuşulan “İNSÜLİN DİRENCİ”ne yer veriyoruz. İnsülin-şeker ilişkisi Öncelikle insülinin ne olduğundan başlamak gerekir. İnsülin; kan şekeri seviyelerinden sorumlu hormondur. […]
  • Sorun; Hafta Sonları Daha Fazla Yemeye Eğilimli Olmak

    Banu Kazanç - 11 Ocak 2019
    “En çok karşılaştığınız sorun nedir?” diye sorarsanız, cevabım “Danışanlarımın pazartesiden cumaya kadar diyet yapmak, hafta sonu ise serbest olmak istemeleridir.” diyebilirim. Onlara sorduğum soruyu merak ediyor musunuz? “Hafta içi her zaman ‘iyi’ olmak için çabalıyorsun, sonra hafta sonunda yiyecek ve içecekle neyi telafi etmeye çalışıyorsun?” Danışanlarım arasında yaşam tarzına bağlı olarak pazartesi-cuma arasında diyetlerine titizlikle uyup cuma saat 17’den pazartesi […]