Banu Kazanç – Beslenme ve Diyet Uzmanı | Emziren Anneler İçin Öneriler

Emziren Anneler İçin Öneriler

Bebeklerin beslenmesinde en önemli besin kaynağı olan anne sütü bebeğin beslenmesi, gelişmesi ve büyümesi için gereklidir. Bu nedenle annenin beslenirken özellikle sütünün yeterli miktarda olmasına dikkat etmelidir.

Beslenmede proteinlere özellikle yer vermeli, hayvansal proteinin yanında bitkisel protein (fasulye-nohut gibi) alınmalıdır. Balık haftada 1-2 öğünde yer almalı, vitamin ve mineral yönünden zengin olan meyve ve sebzeler yenmelidir.  Emziren annenin günlük kalorisi 500-750 kalori fazlalık içerir, bunun için   günlük  en az 1800- 2000 kalori alınmasına dikkat etmek gerekir. Bu seviyenin altındaki enerji alımlarının süt üretimini bozmasının yanı sıra diğer besin öğelerinde de yetersizliğe yol açabilir. Emzirme sırasında günlük kalori ihtiyacınıza ek olarak 500 kalori daha fazla beslenmeniz yeterlidir. Bu ihtiyacı karşılamak üzere ek olarak 2 su bardağı süt, bir yumurta veya o kadar et, 2-3 ince dilim ekmek veya unlu bir yiyecek, bir adet meyve, bir porsiyon sebze yemenizi öneririm.

Anne sütünün kalitesi annenin yediği gıdalardan direkt olarak etkilenmemekle birlikte, sütün miktarı annenin aldığı sıvı gıdalarla ilişkilidir ve anne sütünün % 80’den fazlası sudan oluşmaktadır. Bu nedenle süt miktarının yeterli olabilmesi için annenin günde en az 3 litre sıvı   alması  istenir,  bu miktar suyun yanında az şekerli  limonata, süt, ayran,   komposto,   papatya çayı, ıhlamur gibi sıvılarda olabilir .Yeterli ve dengeli beslenme ile anne hem kendi fizyolojik gereksinimleri karşılanır  hem de   bebeği için gerekli   anne sütünün yeterli miktarda üretilmesi  sağlanır.

Bu dönemde annenin hem kendi sağlığı, hem de bebeğinin sağlığı açısından daha çok enerji, protein, vitamin ve mineral alması gerekir. Anne sütünün miktarını ve kalitesini artıran en önemli besin maddesi hiç şüphesiz süttür. Annenin yeterli ve dengeli beslenmesine ilave olarak günde en az 3-4 su bardağı aynı zamanda kalsiyum yönünden zengin olan süt içmesi gerekir. Süt içemiyorsanız, aynı miktarda yoğurt veya ayran tüketebilirsiniz. Annenin bu dönemde dikkat etmesi gereken bir diğer önemli konu da artan protein ve demir ihtiyacının karşılanmasıdır. Her gün 1 adet yumurta , peynir, yoğurt gibi ürünler ile protein gereksinimini karşılanabilir, ayrıca beslenmede  1 porsiyon etli sebze yemeği veya kuru baklagil ile Vücutta demirin daha yararlı kullanılabilmesi için her öğününüzde C vitamini kaynağı olan sebzeler ve meyveler yer almalıdır. Çünkü C vitamini, vücutta demirin emilimini arttırır.Kuru meyveler ve kuru yemişler yoğun enerjileri yanında, demir ve kalsiyum gibi minerallerden de zengindir,ancak yüksek kalori içerdikleri için tüketilen miktarları sınırlamak gerekir.

Gebelik döneminde normalden fazla kilo alan ve gebelik öncesinde de fazla kilolu olan anneler emzirme döneminde metabolizmaları hızlandığı ve bebek bakımı ile günlük hayatta daha çok koşuştukları için kilo verme eğilimindedirler. Bu kalori harcamaları tabii ki annenin forma girişini hızlandırabilir. Doğumdan sonra, kilo vermek için acele etmemelisiniz. Düşük kalorili diyetler yapmanız ve beslenme düzeninize dikkat etmemeniz salgıladığınız süt miktarının azalmasına neden olabilir.

Aman bu noktaya dikkat edelim, anne sütünü çoğaltabilmek adına,  daha fazla yemeleri öğütlenir, şekerli ve tatlı türünden besinlerin süt verimini arttırdığı  yönünde  yanlış inanışlar toplumda  yaygındır,  bu şekilde beslenme  ile bilinçsizce alınan gereksiz  kaloriler ise sütü artırmaz ,sadece  kilo  artışına  neden olurlar .

Ayrıca annenin rahat, huzurlu ve stresten uzak oluşu da süt verimini etkilemektedir,sık sık emzirmek ve göğüslerin iyi boşalmasını sağlamak sütü en çok artıran yöntemdir

Bu dönemde sigara ve alkolün yasak olduğu da söylemeye gerek yok sanırım,günümüzde anneler bu konuda çok duyarlı davranıyorlar.Emzirme döneminde yiyeceklerle beraber alman demirin vücutta kullanılmasını önemli ölçüde engelleyen çayın tüketilmesi mümkün olduğunca azaltılmalıdır.Çay yerine C vitamininden zengin taze sıkılmış meyve suları, demirin vücutta daha çok kullanılmasını sağlaması nedeniyle tercih edilmelidir.

İşlem görmüş  şarküteri ürünlerinden kaçınılmalıdır. Bu tür et ürünleri,vücuda zararlı    nitrat bileşikleri içerirler, Salam, sosis, sucuk, hazır çorbalar gibi gıda katkı maddesi içeren hazır besinler mümkün olduğu kadar az tüketilmelidir. Emzirme döneminde de tuz tüketimine dikkat edilmeli, aşırı tuz kullanılmamalıdır. Emziren kadınların iyotlu tuz kullanmaları çocuk sağlığı açısından büyük önem taşımaktadır. Sütün kokusunu ve tadını bozabilecek sarımsak ve soğan gibi besinler ile kırmızıbiber gibi baharatlardan ise tüketmemek daha iyi olur.

Yine bu dönemde hamur işi, tatlı, börek, çörek, pilav, makarna, ekmek gibi kalorisi yüksek yiyeceklerden uzak durmak, sebze ve meyve ağırlıklı bir beslenme programı izlemek hamilelik döneminde alınan kiloların daha rahat verilebilmesine yardımcı olacaktır.Ayrıca yemekleri pişirirken kızartma ve kavurmalardan uzak durulmalı, haşlama, ızgara, fırınlama yöntemleri tercih edilmelidir

Anne sütünü arttıran yiyecekleri özetlersek süt günde 1 bardak,2 kase yoğurt,bol miktarda salatalarda soğan kullanılmalı,günde 1 adet havuç salatalara eklenmeli. Günde 5 adet ceviz yada 10 adet badem yenilmeli, sabah kahvaltısında  1 bardak taze sıkılmış meyve suyu içilmeli şeftali,kivi, muz gibi vitamin değeri yüksek meyveler yenilmeli.

0
0

0 Yorum

Cevap ver

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*